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Monyka111
femmina - 44 anni, Milano, Italy
Blog / Tofu al Tahin - cucina giapponese macrobiotica
mercoledì, 5 novembre 2008 alle 11:32
Tofu al Tahin - cucina giapponese macrobiotica
Ingredienti:
350 g di tofu, 2 cucchiai di orzo o di riso, 4 cucchiai di succo di limone, 4 cucchiai di tahin (crema di sesamo), olio extravergine d'oliva, sesamo.
Preparazione:
Preparate una salsa mescolando il miso con il tahin e il succo di limone. Lavorate bene gli ingredienti con un cucchiaio di legno sino ad ottenere una consistenza cremosa e quindi versate la salsa ottenuta sul tofu tagliato a fette sottili e adagiato su una teglia leggermente unta d'olio. Fate cuocere in forno per circa 15 minuti a 180° e servite infine su un piatto di portata decorato con del crescione fresco.
Commenti 1
Monica (mercoledì, 5 novembre 2008 alle 11:32)
E' molto buono e salutare!
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