Adrenalyne66

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martedì, 4 novembre 2008 alle 04:21

Le città che hanno cuore sono tenute ad avere anche fegato quando qualcuno ne minaccia l'integrità e proprio questo era il motivo che aveva spinto Kalhed Mishuf ad aprire una macelleria islamica nel cuore della grande Milano.
“In questa città mangiate troppo male”, esclamava con veemenza a chiunque entrasse nel suo negozio, mostrando con orgoglio i pezzi di carne fresca nel bancone refrigerato.
Quel giorno l'unica cliente della sua macelleria era la signora Giuseppina, detta Pina o Pinuccia a seconda del livello di intimità instaurato fra lei e i suoi interlocutori.
“Eh, Kalhed, 'sta vörat ca ta diga? Mì mangi minga el maial perché sun alergica, altrimenti sarìa un'altra di quelle che voi estracomunitari chiamate infedeli. Epur, tutti i dì, tutti i santi dì a vò in gesa...”
“In questa città anche le chiese sono sbagliate”, ribadiva con convinzione l'egiziano.
La signora Pinuccia scuoteva debolmente la testa e poi replicava: “Umide sono umide, te ghé resun. Però mì saria minga buna de stà sentà in tera tutt'el temp! Fra l'altro, capissi minga indua l'è il nord e savaria minga in che diresiun l'è la Mecca. In più, sun stà uperada al nervo sciatico e ancamò adess quand che cambia el temp la me se informicula la gamba sinistra...”
“In questa città anche la sinistra è sbagliata!” sottolineava con enfasi Kalhed, mentre tagliava con il coltello lungo e sottile la carne rovente del Kebab di vitello.
“Uuuuuh, che sacrosanta verità che t'è dì! Gh'è minga più el PC d'una volta. Ma ricordi quand el gh'era el Togliatti... E la sua mieé, cuma la se ciamava? ... ah, sì, la Nilde. Tal set che l'è stada la prima donna presidente della Camera dei Deputati? Pensa, in mezz a tuch ch'i oman... e lé l'era semper bella come appena uscita dal perucheé. E il Berlinguer... uh, Signùr, quant'hu piant quand l'è mort! ... Inscì un bell'omm. Semper elegant, distint. Minga cum'adess ca in tucch sbragà...” ricordava con una certa nostalgia la signora Pinuccia.
“In questa città vestono tutti male”, si lamentava Kalhed, facendo svolazzare il lungo cafetano sulle gambe snelle mentre riordinava il locale.
“Sun sincera, anca mì sun cuntraria a tutta questa moda degli ombelichi sbiutà e i mudand che salten fora dai pantalùn, però la moda dell'Armani la ma pias propi de bun. Solo che me manchen i daneé... Con la minima sa po' minga andà a vestiss in boutique. Mì me cuntenti de 'ndà al mercà di Papiniano”.
“In questa città anche i soldi sono sbagliati”, si rammaricava l'egiziano aprendo il registratore di cassa e facendo frusciare le banconote fra le dita, contandole e ricontandole.
“Mì riessi minga ad abituamm a 'sti euro. Tutt'i volt che vori dagg la mancia al mé neud a su mai cusa ghe dù. Quand che gh'eran le lire, almen, ta sa ricurdavet che sulle mille gh'era Verdi o la Montessori e sulle cinquantamila gh'era il D'artagnan. L'era D'artagnan? Ma ricordi nò... E il Cristoforo Colombo? Ma piasevan inscì tant...” e intanto la Pinuccia estraeva il portamonete dalla borsetta e racimolava qualche monetina.
“In questa città anche i colombi sono sbagliati”, si lamentava Kalhed sollevando una mano in aria e dividendo in due la carcassa di un pollo con un colpo di mannaia.
“Kalhed, chì a Milan per tì l'è tuch sbaglià. Però, chissà cuma l'è, te se lamentet ma te restet chighinscì. Lassum andà, và... ta ma dé un osso per il Fufi?”
L'osso era già bello e impacchettato, ancor prima che la Pinuccia chiedesse. Erano mesi che la cosa andava avanti così: lui si lamentava, lei ascoltava pazientemente e alla fine, siccome Kalhed per l'osso non prendeva neanche un centesimo, lei gli lasciava i soldi per un caffè e usciva soddisfatta.
Lui la guardava uscire scrollando la testa, mentre un sorrisetto gli attraversava il viso magro e scuro: “In questa città... anche il caffè è sbagliato”, e il profumo di tè alla menta si spandeva per la macelleria.

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